Resep masakan telur sambal balado



Telur balado foto resep utama

Telur balado

Bahan-bahan

  1. 6 butir telur rebus
  2. 1 lembar daun salam
  3. 1 lembar daun jeruk
  4. 1/2 ruas jari lengkuas
  5. 1 siung bawang merah
  6. 1 siung bawang putih
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt gula pasir
  9. 2 sdm saus sambal/ tomat
  10. sambal :
  11. 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
  12. 10 cabe kriting
  13. 1 buah tomat
  14. 1 butir kemiri
  15. 3 siung bawang merah
  16. 2 siung bawang putih
  17. secukupnya minyak goreng

Langkah

  1. Goreng telur sebentar sampai ada kecoklatan.
  2. Rebus cabe-cabean dan tomat sekitar kurleb 10 menit. Kemudian tiriskan. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe serta tomat hingga halus semua.
  3. Iris bawang merah, cincang bawang putih, iris lengkuas.
  4. Dalam wajan panaskan sedikit minyak oseng bawang merah, bawang putih, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai wangi. Ketika sudah wangi masukkan sambal uleknya. Masak hingga haru. Dan tambahkan garam serta gula pasir, saus sambal/tomat. Masukkan telur, test rasa. Masak hingga air sedikit menyusut. Selamat mencoba.

Comments

Popular posts from this blog

LIRIK LAGU Barang Antik

Lirik sholawat turi putih (Habib Syech) beserta arti dan makna nya.

Resep cemilan nikmat Lumpia Ubi ungu